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很久以前烧烤加盟教你美味健康烤茄子做法

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很久以前烧烤加盟教你美味健康烤茄子做法

1、茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。

2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。

3、减肥。茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。

4、清热解暑。在夏季,茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

用料:茄子1个(斑马姐用的大圆茄子,约等于两个长条茄子,小伙伴们可以根据茄子的用量自行调整下面的调料比例)、黄豆酱2 大匙(可以自己喜欢的比较咸的酱料,豆瓣酱甜面酱海鲜酱瑶柱酱whatever都可以~)、辅料(都可以根据个人口味轻重调整哦):孜然粉适量、辣椒粉适量、蒜10瓣。

健康烤茄子的做法

首先,烤箱预热180℃(350℉)。把茄子洗净切开,放在烤盘上,刷上薄薄一层油(没有刷子的话可以用勺子),放入烤箱烤10分钟。茄子在烤箱的期间来准备配料。蒜切成蒜末,与辣椒粉、孜然粉、黄豆酱混合。

如果选用的酱比较干的话可以加一丢丢水,混合成浓度适宜的酱料~茄子拿出烤箱,将酱料均匀涂在茄子表面,再烤15分钟。把葱切碎备用,斑马姐临时起意又切了些小辣椒,口味没那么重的可以忽略这步哦。

这时候的烤箱里已经有阵阵香味散发出来了哦!一定要忍住立刻吃掉的冲动,把葱(和小辣椒)撒在茄子表面,再烤最后5分钟~大功告成啦!香到让你无法自拔的健康烤茄子就素酱紫简单!

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