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烧烤技术

丰茂烧烤加盟给你讲解海鲜面豉酱烧龙虾怎么做

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丰茂烧烤加盟给你讲解海鲜面豉酱烧龙虾怎么做

做法:

浜烧汁:蛋黄面豉酱(玉味噌)30克,蛋黄2只,虾粒5克,鱿鱼粒5克,油50毫升,醋10毫升。

材料:龙虾300克,青瓜30克,茗荷(初芽)15克,盐少许。

制法

(1)将龙虾开边,清洗处理干净。

(2)浜烧汁调匀备用。

(3)龙虾撒上盐,烧熟后取出肉,切成片。

(4)将虾肉片放回壳内,涂上浜烧汁。

(5)以中火烧至龙虾表面金黄,配上茗荷、青瓜作点缀即可食用。

小贴士:

涂上面豉酱后,龙虾会较容易烧焦,需注意火候的控制。

以上就是关于详解海鲜面豉酱烧龙虾的烧烤技术的相关内容,希望对你所帮助!