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烧烤技术

很久以前烧烤炉厂家教你美食椒盐烤鹌鹑

很久以前烧烤炉厂家教你美食椒盐烤鹌鹑,营养食品每100克生鹌鹑肉含有22克蛋白质、5克脂肪和70毫克胆固醇,可提供561千焦热量。每100克带皮鹌鹑肉含有20克蛋白质、12克脂肪和76毫克胆固醇,可提供804千焦热量。  可以看出,鹌鹑肉蛋白质含量高,脂肪和胆固醇含量相对较低,具有健脑滋补的功效。

配料:2只鹌鹑,大约一勺盐和胡椒粉,一勺料酒和适量植物油 。

将鹌鹑背部的脊骨用剪刀去除,再用菜刀劈开胸骨,将鹌鹑展平处理好的鹌鹑用一大勺料酒,半小勺椒盐粉腌制30-60分钟腌制鹌鹑时将烤箱调制烧烤档,预热220度腌好的鹌鹑沥干水,再用厨房纸彻底擦干在鹌鹑表面均匀地抹上一层油取一个带烤架的烤盘,在烤盘上垫锡纸,将鹌鹑平摊着放在烤架上,皮朝上再均匀地撒上一小撮椒盐粉在表面入220度烤箱,中上层烤约18分钟,中间翻面1-2次即可,上桌时再配一小碟椒盐粉

公司主营业务有很久以前木炭自动烧烤炉、丰茂燃气自动无烟烧烤炉、电热自动无烟烧烤炉、自动翻转烧烤炉、无烟烧烤机、户外充电宝烧烤炉等各式自动烧烤炉,定制加工不锈钢烧烤桌、大理石烧烤桌、实木烧烤桌椅、自助烤涮一体餐桌等自动翻转烧烤桌及用具共几十种产品,提供烧烤加盟店开店指导、整店装修设计、排烟通风管道设计、烧烤技术培训,是提供个性化主题烤吧整店解决方案的一站式服务商!

小贴士

不要把鹌鹑腌制太久。将鹌鹑完全晾干,放入烤箱前烘烤15分钟。如果颜色不够,你可以检查一下。如果颜色不够,你可以把皮肤朝上,把烤盘移近火一层,烤几分钟。帮助给鹌鹑蛋上色是一种很好的补品。它营养独特,被称为“鸡蛋中的极品”  鹌鹑蛋富含优质卵磷脂、多种激素、胆碱等成分,对人体神经衰弱、胃病和肺部疾病有一定的辅助治疗作用。  鹌鹑蛋含有苯丙氨酸、酪氨酸和精氨酸,对甲状腺素和肾上腺素的合成、组织蛋白和胰腺活性有重要影响。  从中医角度来看,它安全、甘甜、温和、无毒,进入肺脾,具有消肿、利尿、补中益气的功效。  在医疗方面,糖尿病、贫血、肝炎、营养不良等疾病都是常见的治疗方法。