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烧烤技术

很久以前烧烤炉厂家告诉你美味烧烤的制作方法

烧烤很省煮妇的力气,只需要切切肉,腌制一下,菜菜洗一洗,不需要开抽油烟机、不需要一锅一锅地炒菜,太舒服了。

材料:五花肉、红薯、土豆片、胡萝卜、西葫芦。

1、五花肉要买那种精品五花肉才好,层多,肥瘦搭配,烤出来后,瘦的地方不柴,肥的地方不腻,好吃。腌料我大概用的是:黄酒、胡椒粉、生抽、老抽、腐乳、辣椒油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐,五花肉切稍微厚点的片,用腌料抓匀后,装入保鲜袋,放进冰箱冷藏一个小时

2、最该搭配的蔬菜当然属茄子,它吸油,能解决掉五花肉滋出来的大部分油。

3、红薯,也是烧烤的经典搭配。要买那种细溜的,太粗壮的占烤盘的地方。去皮切厚片之后,要清洗掉表面的淀粉。如果不是马上就开烤,要浸泡在清水中,以防止变黑。

4、土豆片,烤过的滋味非比寻常。皮焦芯软,好吃!处理方法和红薯一样。

5、胡萝卜是五花肉的小跟班,肉肉在哪它在哪就对了,香喷喷的油脂能让胡萝卜的营养被人体充分吸收地

6、西葫芦是很奇怪的东东,一直以为它会出很多汤水,可是烧烤时它没这么大晕盘反应,很爽口的:)

7、彩椒就不说了,以后还是烤大尖椒的好,够味!

8、最后有两个小建议:吃五花肉的时候夹两片腊八蒜,那叫一个美!吃牛肉的时候来一口干红,那叫一个滋润!

好了,上边就是很久以前烧烤炉厂家小编给你分享的美味烧烤的制作方法,下边我们再说一下无烟烧烤桌吧!

多功能烧烤桌采用木炭作为燃料,清洁卫生,环保,尺寸、样式可以根据客户要求进行定做。

1.多功能无烟烧烤桌桌面、桌腿采用不锈钢制作,外型美观,坚固耐用,便于清洗,彰显高档时尚。

2.内胆悬挂在桌面正中的下方,采用不锈铁焊接而成,与不锈钢餐桌浑然一体。采用独特的无烟设计真正做到无烟的效果。现在很多烧烤店采用抽烟设计并不是真正的无烟,而是把形成的烟排到室外,但这种设计还是会形成对空气的污染。而我们的设计是预防油烟的形成,形不成油烟怎么会有污染呢?

3.烧烤桌燃料采用木炭或机制木炭,有抽出式的木炭斗,便于木炭的取放。木炭斗设计是通用式的,可以自由更换使用。

4.烧烤桌木炭斗下边是接灰通风斗,它的功能既可作接炭灰用也可以作为木炭燃烧的通风口。通过调节通风口的大小来控制木炭燃烧的速度,以达到节省木炭的效果。

5.烧烤桌中间为接油斗,它的作用是收集烧烤时滴落的脂肪油。接油斗内可放置水或木炭灰,以避免木炭燃烧产生的高温形成油烟。

6.烧烤桌配有不锈钢盖,不使用时可将炉口盖上,让来到客人看到后给人一种干净整洁的感觉。

7.烧烤桌还可配涮锅木炭斗,可做麻辣涮锅用,使客人在吃烧烤的同时还可品尝麻辣涮锅带来的不同口味,一举两得,相得益彰。

8.烧烤桌配有双层不锈钢烤架,上层为搁肉串的,下层为烤肉串的。便于客人的使用,节省桌面的空间。

9.烧烤桌分固定式和组装式,高度有500mm和750mm,外型尺寸可根据客户的要求制作,适合在不同的环境和空间中使用。

10?.多功能无烟烧烤桌采用的无烟设计使你避免了冬季吃烧烤的尴尬,使用它就连你的空调和暖气都省了。