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烧烤技术

木炭自动烧烤机制作平菇豆腐汤 平菇鲜脆 豆腐嫩滑

木炭自动烧烤机制作平菇豆腐汤 平菇鲜脆 豆腐嫩滑(图1)

木炭自动烧烤机制作平菇豆腐汤的用料:平菇250克,豆腐1块(约200克),花生油、葱花、精盐、味精各适量。

木炭自动烧烤机制作平菇豆腐汤的做法步骤

1.准备好所有原料。

2.豆腐切成小块。

3.平菇洗净切成片。

4.炒锅内注入花生油烧热,放入平菇翻炒片刻,加适量清水煮沸,下入豆腐块,煮沸后撒入葱花,加精盐、味精调味即成。

5.取自动烧烤机专用的小汤锅,将制作好的平菇豆腐汤盛入小汤锅中。

6.木炭烧烤炉准备就绪,放上小汤锅和烤串,5~8分钟后即可,边吃烤串边喝汤,清淡适口,平菇鲜脆,豆腐嫩滑。