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烧烤技术

如何制作蔬菜火腿卷,蔬菜火腿卷的家常做法

每次吃烧烤的时候,都喜欢点上一道蔬菜火腿卷,既有火腿的软糯,又有蔬菜的清香,找烧烤师傅问了一下做法,步骤并不复杂,非常容易动手制作,以后就可以自己做着吃了,真好!

制作蔬菜火腿卷所需材料:火腿、芦笋、小黄瓜、四季豆、胡萝卜、大葱、食用油、蜂蜜、烧烤酱。

如何制作蔬菜火腿卷,蔬菜火腿卷的家常做法(图1)

制作蔬菜火腿卷的做法步骤

1.先将所有原材料准备好,蔬菜洗净。

2.分批将芦笋、小黄瓜、四季豆、胡萝卜烫一下。

3.火腿切片,不要切的太厚,不然不容易卷串。

4.火腿片平铺在案板上,将烫好的蔬菜食材铺上,再慢慢由边缘紧紧的卷起来。

5.卷好的蔬菜火腿卷用不锈钢齿轮烤钎穿成串。

6.穿好的蔬菜火腿串刷上食用油、蜂蜜和烧烤酱,放到触屏自动电烤炉上烤制5~8分钟即可。