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烧烤技术

彩椒洋葱烤牛排的做法 自制美味的彩椒洋葱烤牛排

提到牛排,大家想到的就是煎着吃,或者炸着吃,有没有想过烤着吃呢?来看看这道自制的美味彩椒洋葱烤牛排的做法吧。

制作前需要准备以下原料:牛排、黄彩椒、红彩椒、洋葱、食用油、食盐、黑胡椒粉、辣椒粉。

自制彩椒洋葱烤牛排的做法步骤

1.将牛排、洋葱、黄彩椒、红彩椒切成大小适宜的块,以方便穿串为宜。

2.牛排块用食用油和食盐、黑胡椒粉、辣椒粉腌制10分钟,食盐可以稍微多放点,这样更有味道,辣椒粉根据自己口味添加。

3.用自动烧烤炉专用的不锈钢齿轮烤钎将腌制好的牛排块和洋葱块、黄彩椒块、红彩椒块穿起来,交叉着串,顺序随意。

4.步骤2腌制牛排块剩下的腌料汁,可以用小刷子给穿好的彩椒洋葱牛排串刷几下,这样洋葱块和彩椒块也会比较有味道。

5.打开食之秀自动电烤炉,预热一下,然后将穿好的彩椒洋葱牛排串放上去烤制5分钟即可,注意观察火候,烤炉选择高温档则烤制3分钟即可。

6.穿串时注意每串上穿的数量不宜过多,否则无法放到自动烧烤炉上。

7.不喜欢吃辣的朋友就不要放辣椒粉了,可以换成自己喜爱的孜然粉、柠檬汁等,刷蜂蜜也行哦。