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烧烤技术

柠香锡纸烤鸡翅的做法,柠香锡纸烤鸡翅怎么做

烤鸡翅的做法多种多样,相信大家都能随口叫出几种做法来,诸如奥尔良鸡翅、黑椒鸡翅、麻辣鸡翅等,那么你知道串越时光烧烤店的柠香锡纸烤鸡翅是怎么做的吗?下面串越时光烧烤加盟就来详细地为大家分析一下,希望能够帮助到大家。

制作柠香锡纸烤鸡翅需要准备的原材料:鸡翅8只、柠檬1个、洋葱1/2个、大蒜3瓣、白酒2小勺、盐1小勺、生抽1小勺、蜂蜜1小勺、蚝油1小勺、黑胡椒少许。

柠香锡纸烤鸡翅的做法,柠香锡纸烤鸡翅怎么做(图1)

柠香锡纸烤鸡翅做法步骤:

1、洋葱切丝、大蒜切片,鸡翅清洗干净,放清水中浸泡15分钟,水中可以加入1勺白酒。

2、将鸡翅捞出控干水分,在鸡翅两边打上花刀,在鸡翅上滴入1小勺白酒,撒上葱丝和蒜片,加入1小勺盐、1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺蜂蜜、少许黑胡椒粉搅拌均匀,然后覆上保鲜膜放入冰箱腌制一夜(中途拿出给鸡翅按摩一次)。

柠香锡纸烤鸡翅的做法,柠香锡纸烤鸡翅怎么做(图2)

3、柠檬洗净,切成片,将锡纸裁成合适的大小,取一只鸡翅,在上面放一片柠檬,然后卷起锡纸,依照此法将所有鸡翅都包起来。

4、取一个烤盘,放到食之秀火山石自动电烤炉上,然后将锡纸裹好的鸡翅放到烤盘上烤25分钟,吃的时候打开锡纸即可。

柠香锡纸烤鸡翅的做法,柠香锡纸烤鸡翅怎么做(图3)