清香烤乳鸽的用料：乳鸽、柠檬、料酒、盐、胡椒粉、叉烧酱、蜂蜜。
清香烤乳鸽的做法步骤
1.乳鸽处理干净后，放入盆中，加入少许食盐、料酒腌制10分钟。
2.然后换个大点的容器，放入半个柠檬汁，加叉烧酱、胡椒粉腌制4个小时。
3.取大点的锡纸，铺上几片柠檬片，放上放上腌好的乳鸽，在乳鸽肚子里也塞上柠檬，包好锡纸。
4. 烤箱预热200度，放入用锡纸包好的乳鸽，烤30分钟左右取出打开锡纸，倒去多余的水分。
5.在腌料里调上适量蜂蜜，均匀的涂抹在乳鸽身上后入烤箱再烤15分钟即可，中间取出刷2次料汁。
