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烧烤技术

清香烤乳鸽的做法步骤,在家也可以做哦

清香烤乳鸽的用料:乳鸽、柠檬、料酒、盐、胡椒粉、叉烧酱、蜂蜜。

清香烤乳鸽的做法步骤

1.乳鸽处理干净后,放入盆中,加入少许食盐、料酒腌制10分钟。

2.然后换个大点的容器,放入半个柠檬汁,加叉烧酱、胡椒粉腌制4个小时。

3.取大点的锡纸,铺上几片柠檬片,放上放上腌好的乳鸽,在乳鸽肚子里也塞上柠檬,包好锡纸。

4. 烤箱预热200度,放入用锡纸包好的乳鸽,烤30分钟左右取出打开锡纸,倒去多余的水分。

5.在腌料里调上适量蜂蜜,均匀的涂抹在乳鸽身上后入烤箱再烤15分钟即可,中间取出刷2次料汁。