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烧烤店里的无烟烧烤炉一定要要学会保养

无烟烧烤炉按时定期保养至关重要,很多客户反映炉子买回家用了一段时间之后净化效果不如刚开始的时候好了,这时候就提示我们无烟烧烤炉需要保养了,怎么保养呢说白了就是需要清洗净化器里面的电场了。电场是净化油烟的场所,是无烟烧烤炉的肚子,之所以可以达到无烟的效果主要还是看无烟烧烤炉的净化器。

烧烤店里的无烟烧烤炉一定要要学会保养(图1)

油烟净化器清洗也很容易,常用的就是工业火碱(氢氧化钠)和水按一定比例混合,冬天的时候可以适量增加水温,将电场取出放在水中浸泡约15-20分钟,待油污浸泡脱落或者松散,然后人工动手清洗残留的油渍。清洗时注意轻拿轻放,不要损坏电场的过滤板和钨丝,同时也注意保护自己带上橡胶手套防护溶剂腐蚀。

清洗完毕把电场晾干,如果自然风太慢可以用风扇或者吹风机加以辅助。记住净化器电场一定要晾晒干燥才能放回烧烤炉原处。

为什么选择火山石烧烤炉

火山石烧烤炉是一款多功能烧烤设备,本机集烧烤、铁板烧、煎炒煮熬等多种功能于一身,可烤制各种食品,操作简单实用,很久以前自助无烟无尘,加热升温快,热效高,节能环保,烧烤的食物口感好,美味可口。火山石是一种新型环保材料,火山石中含有丰富的钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁、磷、镍、钴和钼等几十种矿物质和微量元素,用火山石烧烤会比普通烧烤炉更健康,对人体有益,火山石烧烤炉是烧烤设备的最佳选择。

电热火山石烧烤炉性能特点:

1、功能多。火山石烧烤炉具有烧烤、铁板烧、煎炒煮熬等多种功能,可以制作早餐、午餐、晚餐等正餐,也可制作烧烤、铁板烧、特色汤品、粥品等休闲食品。一台火山石烧烤炉相当于一间多功能的餐厅,可以在任何场所经营。

2、火山石烧烤操作简单方便,易清洁,而且烧烤效果也好于木炭烧烤,烧烤好的食物口感好,不会有烧焦的现象。

3、方便快捷,火山石烧烤很久以前自助无烟、无尘,不污染环境,清洁卫生,更符合人们的健康观念。木炭烧烤容易把木炭燃烧后产生的灰烬粘在食物上,食物易受污染,而且烧烤时产生的油烟会影响环境和健康。

4、干净卫生,火山石烧烤启动迅速,效率高,易于控制加热区域和加热温度,烧烤火候更容易掌握,食物受热均匀。木炭烧烤须较长时间才可点燃木炭,效率底,不易控制火候,食物容易烧焦。

5、经营范围广,例如在风景区、闹市区、影剧院、学校、社区、酒吧、KTV、体育场馆等人多场合经营,安全卫士。